كفته مشويه على طريقتي
عن الوصفة
كفته مشويه على طريقتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو لحمه مفرومه
- ربطه بقدونس مفرومه
- بصلتين مفرومين
- ملح وفلفل اسود
- 0.5 معلقه عسل
- 0.5 معلقه كربونات الصوديوم
- معلقه صغيره بهارات كفته
- 1 عيش فينو
طريقة التحضير
-
1
هجيب صحن واحط فيه البصل المفروم واحط عليه شويه ملح واركنه شويه
-
2
في صحن كبير هحط اللحمه المفرومه واضيف عليها البقدونس المفروم ونقلبهم كويس
-
3
بعد كدا هروح للبصل الى حطيت عليه ملح وابدا اصفيه اخد الميه فقط واضفها للحمه واقلبها كويس
-
4
والعيش الفينو احطه في ميه واشيله من الميه واعصره كويس واضيفه للحمه واقلبها كويس
-
5
احط نص معلقه العسل والكربونات الصوديوم واقلبها واتبلها ملح وفلفل واقلب كويس
-
6
في صينيه مدهونه سمنه ابدا اعمل الكفته صوابع وارصها في الصينيه واحط ربع كوب ميه وادخلها الفرن لحد ماتستوى
-
7
هولع فحمه على النار واحطها في ورقه فويل وعليها شويه زيت واغطيها
-
8
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
